11月2日の日記

今日の晩御飯はハンバーグ。あぼ担当。
今日もお手軽にバーガーヘルパー使って作った。
ヘルパーだけの玉ねぎじゃ足らんけん追加で玉ねぎ一個をみじん切り。
玉ねぎ切りよる時しみたー！涙はでそうで出んかったけど、目の開けきれんかった。
ヘルパーに水と牛乳を入れて5分置いたあと、肉と玉ねぎ入れてナツメグで肉の臭み消し。そしてひたすらコネコネ×2。
そして焼いていったけど、最初の3個失敗した！焦げてしまったし中の若干赤くなっとった。次の3個は焼き加減も中のフンワリ具合も最高！
ソースはフライパンに残った肉汁にオリーブ油、ウスターソース、ケチャップ、白だし、そして彩香母の意見でマヨネーズ入れた。そのソースの味は・・・・最高！ハンバーグにバリ合う。もう店に出せるばい。
久しぶりにご飯3杯食べた。エンゲル係数高くなった。