VSピーマン

今日は1人やったけん適当に晩御飯作り。
なんばしようかと考えて冷蔵庫ばみたら豚肉、野菜室にはピーマン玉ねぎ、キャベツのあったけん酢豚ば作る事にした。前に酢豚作ったときはピーマン好かんけん入れんかったけど、今回は人参のなかったけん仕方なくピーマンば入れる事にした。

そしてピーマンば取り出して半分に切る。っと・・・・・・・・(￣□￣;)ピーマンってどの部分ば切り取ってどの部分食べれると！？この前の椎茸辺同様、ピーマンも今まで扱った事がなかった。
とりあえずヘタの部分を切り、中の種を水で洗い流して画像の通りになった。
でも真ん中の部分も何か気にくわんかったけんそこも切り取って千切りにした（好かんけんできるだけ小さく）真ん中の所も使ってよかったとかなぁ・・・
玉ねぎも食感のシャキってなるとは好かんけんみじん切りにして炒めた。
そして出来上がり。うまい！玉ねぎのみじん切りが予想以上にあんとマッチしとった。そのあんをご飯にかけて食べてもおいしい感じやった。（してない）

故 坂谷真史（福井）の告別式
http://www.kyotei.or.jp/kyotei_info/web_news/topics/2007/03/02_001.htm